Cabo Maya

Cabo Maya to marka tequili premium z Meksyku, pozycjonowana jako połączenie elegancji, innowacji, jakości i tradycji – w duchu „A Taste of Legend”. Jej ambicją jest tworzenie tequili najwyższej jakości, która w nowoczesny sposób reprezentuje meksykańską kulturę i rzemiosło. Tequila Cabo Maya powstaje w Hacienda La Capilla w regionie Los Altos de Jalisco. Bazą jest w 100% Agave Azul Tequilana Weber, a podejście do surowca jest wyjątkowo rygorystyczne: do jednej partii wybierane są rośliny z tego samego zbioru, a używane „piñas” (serca agawy) otrzymują certyfikację fitosanitarną, zapewniającą zgodność ze standardami zdrowia roślin i identyfikowalność. Produkcja jest dopracowana „do najmniejszego detalu”, by dostarczać spójne, wysokiej klasy doświadczenie aromatu i smaku. Wyróżnikiem Cabo Maya jest rzemieślniczy, kontrolowany proces: powolne gotowanie pod ciśnieniem pary w autoklawach, fermentacja w drewnianych kadziach oraz destylacja w miedzianych alembikach. Marka podkreśla także funkcjonowanie w ramach ochrony apelacji pochodzenia tequili oraz wykorzystanie nowoczesnych technologii i kontroli jakości na etapie zbioru i wytwarzania, co ma przekładać się na czysty, dopracowany styl i konsekwentną jakość.