Absynt Jelinek Premium 0,7L

Ponad 400 lat tradycji gorzelniczej na Wołoszczyźnie wyznacza kontekst, w którym wyrósł Rudolf Jelínek – marka nierozerwalnie związana z czeskimi Vizovicami i lokalną kulturą destylacji. Już w 1585 roku pojawiają się pisemne wzmianki o działającej tu gorzelni, a z czasem – wraz z rozwojem sadownictwa – region coraz mocniej kierował się ku destylatom owocowym. Kluczowy zwrot przyniosła wyjątkowa przydatność klimatu Vizovic do uprawy drzew owocowych, szczególnie śliw. Około połowy XVIII wieku zaczęto tu wytwarzać śliwowicę, która w XIX stuleciu zyskała na znaczeniu i stała się jednym z filarów miejscowego rzemiosła. W tej tradycji osadzona jest historia rodziny Jelínek: w 1882 Jakub Jelínek wydzierżawił istniejącą gorzelnię, a zarządzanie powierzył synowi Zikmundowi; ten, korzystając z doświadczeń, w 1891 założył własną destylarnię. Dziś Jelínek rozwija działalność także poza Czechami. W 2024 roku grupa RUDOLF JELÍNEK wzmocniła obecność w Niemczech, przejmując większościowy udział w berlińskiej BLN Biobrennerei (obecnie R.JELINEK Deutschland GmbH) – destylarni z certyfikacją „eco”, stawiającej na regionalne, wysokiej jakości surowce organiczne i połączenie tradycyjnego rzemiosła z innowacją. Portfolio ma być uzupełniane o typowe destylaty owocowe z Vizovic, takie jak śliwowica, gruszkówka Williams czy morelówka, co dobrze pokazuje, że rdzeniem marki pozostaje owocowy charakter i konsekwencja w budowaniu jakości wokół sprawdzonych, regionalnych specjalności.