Benriach The Twelve 12 Years

Benriach to destylarnia single malt ze szkockiego Speyside, położona w północnej części regionu. Od początku buduje reputację miejsca, w którym tradycja spotyka się z twórczą odwagą – zamiast trzymać się jednego, „bezpiecznego” profilu, marka konsekwentnie szuka nowych odcieni smaku w ramach klasycznej szkoły Speyside. Sercem stylu Benriach jest praca na trzech wariantach destylatu: klasycznym, torfowym oraz trzykrotnie destylowanym. To rzadkie podejście w obrębie jednej destylarni pozwala tworzyć whisky o bardzo różnym charakterze – od eleganckich i owocowych, po bardziej dymne i wyraziste – zawsze z naciskiem na wielowarstwowość. Drugim filarem jest eklektyczny dobór beczek z całego świata. Benriach selekcjonuje je pod kątem tego, jakie nuty i strukturę wniosą do whisky, a następnie dojrzewa destylat w Speyside, cierpliwie czekając na moment, w którym smaki „zderzą się, połączą i przeplotą”. Efekt ma być jeden: single malt bogaty, złożony i pełen charakteru – „świat aromatów”, który wyróżnia markę na tle bardziej jednowymiarowych interpretacji regionu.