Bimber Chopin – The Composer – Shoulders Of Giants – Whisky

Bimber Chopin – The Composer – Shoulders of Giants Single Malt Whisky 700 ml 52%

Bimber Chopin – The Composer to wyjątkowa, limitowana edycja londyńskiej whisky single malt z kolekcji Shoulders of Giants. Seria została stworzona jako hołd dla wybitnych postaci, których osiągnięcia miały trwały wpływ na kulturę, naukę i sposób, w jaki postrzegamy świat. Polska odsłona The Composer poświęcona została Fryderykowi Chopinowi i jego niezwykłemu wkładowi w historię muzyki.

Whisky powstała z jęczmienia pochodzącego z jednej angielskiej farmy, tradycyjnie słodowanego podłogowo w Warminster Maltings. Brzeczka fermentowana jest przez siedem dni w wykonanych specjalnie dla destylarni kadziach z amerykańskiego dębu, a następnie destylowana w niewielkich, ogrzewanych bezpośrednio ogniem miedzianych alembikach. To właśnie taki sposób produkcji odpowiada za charakterystyczny dla Bimbera intensywnie owocowy i bogaty profil destylatu.

Edycja Chopin w całości dojrzewała w pojedynczej beczce po Fino Sherry nr 513/28. Producent opisuje tę kompozycję jako harmonijne połączenie soczystej owocowości, bogatej orzechowości i charakterystycznej słonawej świeżości.

Aromat: świeży i owocowy, z dojrzałymi owocami oraz cytrusową rześkością, którym towarzyszą delikatne nuty orzechowe i wytrawny wpływ Fino Sherry.

Smak: bogaty i harmonijny. Naturalna słodycz owoców charakterystyczna dla Bimbera spotyka się z orzechowymi akcentami, lekką mineralnością oraz subtelną słonością pochodzącą z beczki po Fino.

Finisz: długi, owocowo-orzechowy i lekko wytrawny, z pozostającą cytrusową świeżością i delikatnym słonym akcentem.

Bimber Chopin – The Composer jest edycją przygotowaną wyłącznie na polski rynek. Z pojedynczej beczki powstało zaledwie 328 butelek, a whisky zabutelkowano z mocą 52% obj., bez filtracji na zimno i bez dodatku karmelu. To nie tylko ciekawa interpretacja stylu Bimber, ale także bardzo atrakcyjna pozycja kolekcjonerska dla miłośników limitowanych whisky związanych z polską historią i kulturą.

Kraj pochodzenia: Anglia
Destylarnia: Bimber Distillery, Londyn
Seria: Shoulders of Giants
Edycja: Chopin – The Composer
Typ: Single Malt Whisky / Single Cask
Beczka: Fino Sherry Finish #513/28
Butelkowanie: listopad 2023
Rynek: edycja ekskluzywna dla Polski
Limitacja: 328 butelek
Filtracja na zimno: nie
Barwienie: brak
Alkohol: 52% obj.
Pojemność: 0,7 l