Clonakilty Single Malt Double Oak Irish Whiskey 0,7 l

Rodzinne korzenie i własny surowiec wyznaczają kierunek pracy Clonakilty. Marka należy do rodziny Scully, która od pokoleń uprawia lokalne ziemie w hrabstwie Cork, a destylarnia działa w Clonakilty – nad wodą, w samym centrum miasteczka. Clonakilty Distillery została założona w 2016 roku, a uruchomiona w 2019. Sercem produkcji są trzy miedziane alembiki typu pot still, co od razu ustawia ją w irlandzkiej tradycji destylacji i budowania pełniejszego, bardziej teksturalnego profilu. W podejściu marki ważna jest też kontrola nad początkiem procesu: destylarnia deklaruje uprawę własnego „heritage barley” na rodzinnym gospodarstwie, co podkreśla rolniczy, „grain-to-glass” charakter przedsięwzięcia. Wizerunkowo Clonakilty kojarzy się z dopracowanymi, beczkowo prowadzonymi edycjami – w komunikacji pojawiają się m.in. nazwy Double Oak, Port Cask czy Galley Head. To destylarnia nastawiona na kontakt z odbiorcą (prowadzi zwiedzanie), a jej styl można opisać jako nowoczesny, ale mocno zakorzeniony w miejscu i w rodzinnej ciągłości pracy z jęczmieniem.