Drumshanbo Gunpowder Californian Orange Irish Gin

Drumshanbo to irlandzka marka wywodząca się z wioski Drumshanbo w hrabstwie Leitrim, gdzie działa The Shed Distillery of PJ Rigney. Jej tożsamość od początku buduje ciekawość świata i poszukiwanie nieoczywistych smaków: za projektem stoi PJ Rigney – „inquisitive spirit”, który wraz z żoną Denise założył destylarnię w 2014 roku w zachodniej Irlandii, wybierając miejsce „z dala od utartych szlaków”. W tym regionie był pierwszym, który uruchomił destylarnię od ponad 100 lat. Styl Drumshanbo najlepiej oddaje podejście do ginu: to marka kojarzona z dopracowaną, botaniczną złożonością i łączeniem klasyki z akcentami inspirowanymi dalekimi podróżami. W przypadku Drumshanbo Gunpowder Irish Gin kluczowe są 12 botaników, w tym herbata gunpowder, która nadaje nazwę i charakter. Produkcja opiera się na dwóch technikach ekstrakcji aromatu: część składników jest macerowana i gotowana (m.in. jałowiec, kolendra, arcydzięgiel, kminek, anyż gwiazdkowy, wiązówka, kardamon), a część poddawana infuzji parowej (m.in. herbata gunpowder, cytryna, orientalny grejpfrut, limonka kaffir). Wyróżnikiem Drumshanbo jest konsekwentne łączenie lokalnego miejsca (Drumshanbo, Co. Leitrim) z globalną paletą inspiracji – odważne, ale kontrolowane w formie, z naciskiem na warstwowość aromatu i rzemieślniczą precyzję destylacji.