Glendalough Wild Botanical Gin to irlandzki gin rzemieślniczy, w którym wykorzystano dzikie rośliny zbierane w okolicach doliny Glendalough. Aromat jest intensywnie ziołowy i kwiatowy, z nutami jałowca, świeżych ziół, cytrusów i delikatnych przypraw. W smaku gin jest zbalansowany, pełen świeżości, z długim, lekko korzennym finiszem. Doskonale nadaje się do klasycznego gin & toniku, koktajli ziołowych oraz jako baza do autorskich drinków.

Bogaty, złożony i ziołowy, z wyraźnymi nutami jałowca, świeżych ziół, kwiatów oraz cytrusów, z delikatnie korzennym finiszem.

Rzemieślniczy gin irlandzki o wyraźnym charakterze botanicznym, łączący świeżość ziół i kwiatów z klasyczną jałowcową podstawą.

Glendalough

Glendalough Distillery to irlandzka destylarnia z hrabstwa Wicklow, położona na południe od Dublina, w górach Wicklow – na trasie prowadzącej do Glendalough. To miejsce nie jest tu tylko nazwą: w komunikacji marki mocno wybrzmiewa lokalna tożsamość i odniesienie do Glendalough jako jednego z ważnych irlandzkich ośrodków monastycznych. Destylarnia została założona w 2011 roku przez pięciu przyjaciół z Wicklow i Dublina i od początku pozycjonowała się jako „Ireland’s First Craft Distillery”. W praktyce przekłada się to na nacisk na rzemieślniczy charakter oraz pracę z surowcem – szczególnie widoczną w segmencie ginów, gdzie podkreślana jest rola „jedynego w Irlandii pełnoetatowego foragera” odpowiedzialnego za pozyskiwanie botaników do procesu produkcji. Glendalough jest marką, którą warto znać, jeśli szukasz irlandzkiego producenta budującego styl na pochodzeniu i botanicznej autentyczności, a nie na samej etykiecie. To destylarnia, która konsekwentnie opowiada o miejscu, z którego wyrasta, i wykorzystuje je jako realny wyróżnik – od górskiego otoczenia Wicklow po świadome eksponowanie lokalnych składników w swoich ginach.