Glen Moray Phoenix Rising 2023

Glen Moray to szkocka destylarnia single malt z serca Speyside, położona w Elgin, nad brzegiem rzeki Lossie. Marka jest mocno zakorzeniona w lokalnym stylu regionu – jej whisky są opisywane jako lekkie, gładkie i owocowe, czyli dokładnie takie, z jakich Speyside słynie na świecie. To profil, który sprawia, że Glen Moray bywa postrzegana jako „brama do smaku” i świetny punkt wejścia w świat single maltów. W podejściu do whisky Glen Moray mocno akcentuje pracę z beczką. W portfolio obok klasycznych wydań pojawiają się także „zaskakujące” finisze beczkowe, co pozwala eksplorować różne odcienie tego samego, speyside’owego rdzenia. Przykładem jest Classic dojrzewający w całości w beczkach z amerykańskiego dębu – stawiający na przystępność i łatwość picia, bez utraty charakteru. Za marką stoi długie rzemiosło: destylarnia rozpoczęła produkcję we wrześniu 1897 roku, a dziś funkcjonuje jako część rodziny marek La Martiniquaise. Glen Moray wyróżnia połączenie klasycznej, owocowej elegancji Speyside z konsekwentnym eksperymentowaniem w doborze i prowadzeniu beczek – dzięki czemu pozostaje jednocześnie znajoma i ciekawa dla tych, którzy lubią odkrywać niuanse maturacji.