Glenrothes 12 Years

Speyside, miasteczko Rothes w szkockim Moray – właśnie tu, przy Burn of Rothes i z dostępem do własnego źródła wody, działa destylarnia Glenrothes. To klasyczny przedstawiciel regionu, ale z wyraźnie zdefiniowanym podejściem do stylu: budowanie głębi i wielowymiarowości poprzez dobór dojrzewania, a nie efekciarskie zabiegi. Współczesny profil marki mocno opiera się na beczkach po sherry: whisky dojrzewa głównie w dębie europejskim i amerykańskim sezonowanym sherry w Jerez w Hiszpanii. Ten kierunek przekłada się na zakres smaków w oficjalnej serii – od bardziej świeżych i delikatnych odsłon po bogatsze, bardziej „dojrzałe” interpretacje. W portfolio pojawiają się też edycje typu Single Cask, które pozwalają podejrzeć charakter destylarni w bardziej bezpośredniej, jednostkowej formie. Warto znać Glenrothes również ze względu na rzadko spotykane zaplecze rzemieślnicze: destylarnia należy do nielicznych w Szkocji, które mają własną bednarnię na miejscu. Do tego dochodzi ciekawy zwrot w komunikacji marki – po latach kojarzenia z rocznikami (vintage bottlings) Glenrothes przeszedł na klasyczne deklaracje wieku, porządkując ofertę w czytelną serię single maltów. Dziś destylarnia pozostaje operacyjna i znajduje się w rękach Edrington.