Italicus Rosolio di Bergamotto

Cytrusowo‑kwiatowy profil i lekka, aperitifowa słodycz w stylu rosolio – właśnie z taką obietnicą kojarzy się Italicus, zbudowany wokół bergamotki i włoskich botanikaliów. Marka odwołuje się do tradycji rosolio, czyli jasnego, aromatycznego, delikatnie słodkiego i floralnego aperitivo, w którym ważna jest świeżość zapachu oraz subtelna goryczka ziołowa. Italicus powstaje we Włoszech, a jego receptura opiera się na bergamotkach z Kalabrii oraz cytronach z Sycylii, uzupełnionych m.in. rumiankiem z Lacjum i ziołami z północy kraju (w tym lawendą, żółtą różą, melisą i goryczką). W praktyce przekłada się to na aromat cytrusów i bergamotki, nuty kwiatowe oraz wyraźny, ale elegancki akcent ziołowej goryczki. Za koncepcją stoi włoski barman Giuseppe Gallo, który oparł projekt na rodzinnej recepturze i wprowadził Italicus na rynek w 2016 roku. Produkcja odbywa się w rodzinnej destylarni Torino Distillati w Moncalieri, niedaleko Turynu – zakładzie działającym od 1906 roku. Wyróżnikiem marki jest konsekwentne, „włoskie” podejście do surowców (konkretne regiony pochodzenia) oraz styl, który łączy perfumeryjną cytrusowość z kwiatową miękkością i aperitifową, ziołową strukturą.