Loch Lomond Inchmurrin 12 Years

Rzadko która szkocka destylarnia stawia na tak szeroką paletę stylów w obrębie jednego miejsca – właśnie na tej różnorodności zbudowano Loch Lomond. Marka wywodzi się ze Szkocji i jest pozycjonowana jako Highland Single Malt Scotch Whisky, a jej ambicją jest tworzenie whisky o wyraźnym, rozpoznawalnym charakterze, przy jednoczesnej swobodzie w budowaniu profili smakowych. Sercem podejścia Loch Lomond jest proces destylacji określany jako unikalny na tle szkockich destylarni – nie dla samej odmienności, lecz dla jakości i zakresu whisky, jakie pozwala wytwarzać. W komunikacji marki mocno wybrzmiewa nacisk na „quality and variety”: możliwość kreowania zarówno single maltów, jak i single grainów, a także budowania stylu poprzez pracę na własnych rozwiązaniach technologicznych. W praktyce przekłada się to na sygnaturowy profil, który marka opisuje jako połączenie owocu, miodu i delikatnego dymu – balans, który ma spinać całą ofertę. Loch Lomond podkreśla też przywiązanie do rzemiosła na etapie przygotowania surowca: pracę na szkockim jęczmieniu oraz etap słodowania, w którym kiełkowanie zostaje zatrzymane dymem w piecu. Dla osób szukających destylarni „od stylu” – a nie jednej, wąskiej interpretacji – Loch Lomond pozostaje nazwą, którą warto znać.