The Sexton Single Malt Irish Whiskey 40% 0,7L

Wyrazisty, nowoczesny single malt o mocnym sznycie sherry – tak najczęściej odbierany jest The Sexton, rozpoznawalny także dzięki czarnej, sześciokątnej butelce i charakterystycznemu motywowi szkieletu. Za tą estetyką stoi pomysł na irlandzką whisky, która łączy klasyczne rzemiosło z wyraźnym, „ciemniejszym” charakterem aromatycznym. Markę stworzyła Master Blender Alex Thomas, która przez lata doskonaliła warsztat w historycznej Bushmills Distillery w hrabstwie Antrim (Irlandia Północna). Sama nazwa „Sexton” nawiązuje do kościelnego opiekuna terenu i grobów – symbolicznie podkreślając rolę osoby czuwającej nad dojrzewaniem destylatu w beczce i prowadzącej go przez cały cykl życia. W podejściu produkcyjnym The Sexton stawia na klarowną definicję stylu: 100% irlandzkiego słodowanego jęczmienia, potrójną destylację w tradycyjnych miedzianych alembikach oraz dojrzewanie w beczkach po sherry Oloroso (butts) z europejskiego dębu. To właśnie sherry-caskowy kierunek ma budować głębię i „ponadwiekową” intensywność – profil, który wyróżnia markę wśród współczesnych irlandzkich single maltów i czyni ją punktem odniesienia dla osób szukających bogatszej, bardziej przyprawowej interpretacji Irlandii.