Suntory Whisky Toki

W japońskiej whisky liczy się skala i konsekwencja budowania stylu na bazie własnych destylarni – i właśnie tym od lat wyróżnia się Suntory. Marka jest postrzegana jako wiodący producent whisky w Japonii, a jej siłą pozostaje pełne zaplecze produkcyjne obejmujące zarówno destylaty słodowe, jak i zbożowe. Sercem świata whisky Suntory są destylarnie Yamazaki i Hakushu (single malt) oraz Chita (grain). Taki układ pozwala tworzyć szeroką paletę komponentów do kupażu, ale też rozwijać wyraziste, samodzielne style maltów. W praktyce przekłada się to na rozpoznawalne marki z portfolio, m.in. Yamazaki, Hakushu, Hibiki czy Chita, które pokazują różne oblicza japońskiego podejścia do whisky. Szczególne miejsce zajmuje Yamazaki – najstarsza destylarnia whisky słodowej w Japonii, położona u podnóża góry Tennozan, na południowy zachód od Kioto. To właśnie tam zaczęła się historia japońskiej whisky w 1923 roku. Dla koneserów Suntory pozostaje więc nie tylko „dużym graczem”, ale też punktem odniesienia: marką, która łączy pionierskie korzenie z nowoczesnym, wielodestylarniowym podejściem do budowania jakości i stylu.