Dingle 10YO Single Malt Whiskey

Dingle 10 Years Old to pierwsza whiskey z deklaracją wieku w stałej ofercie Dingle Distillery – niezależnej, rzemieślniczej destylarni położonej na malowniczym półwyspie Dingle w hrabstwie Kerry. To wyjątkowa edycja, której powstanie zajęło pełną dekadę. Charakter tej whiskey ukształtowały nie tylko lata spędzone w beczkach, ale również surowy, atlantycki klimat zachodniego wybrzeża Irlandii.

Whiskey została poddana potrójnej destylacji w tradycyjnych miedzianych alembikach, a następnie dojrzewała w starannie dobranej kompozycji beczek: 65% po bourbonie, 30% po porto oraz 5% po sherry Pedro Ximénez. Takie połączenie nadaje jej wyjątkową głębię, bogactwo owocowych aromatów oraz elegancką słodycz. Whisky jest niefiltrowana na zimno i bez dodatku karmelu, dzięki czemu zachowuje swój naturalny charakter.

Aromat: bogaty i wyrazisty, z dominującymi nutami ciemnych owoców, duszonych śliwek oraz subtelnymi akcentami dębowymi.

Smak: pełny i aksamitny. Na pierwszym planie pojawiają się nuty piernika, tortu szwarcwaldzkiego oraz intensywna deserowa słodycz, harmonijnie połączona z wpływem beczek po porto i sherry.

Finisz: długi, gładki i elegancki, z nutami toffi, kwiatu pomarańczy oraz delikatnych korzennych przypraw.

Dingle 10 Years Old doskonale oddaje filozofię destylarni – cierpliwość, rzemieślnicze podejście i poszanowanie natury. Atlantyckie powietrze oraz zmienne warunki pogodowe wpływają na dojrzewanie każdej beczki, dzięki czemu każda partia tej whiskey posiada swój niepowtarzalny charakter. To propozycja dla miłośników nowoczesnych irlandzkich whiskey premium, którzy cenią naturalność, złożoność i wyjątkowy wpływ miejsca pochodzenia.

Kraj: Irlandia
Destylarnia: Dingle Distillery
Typ: Single Malt Irish Whiskey
Wiek: 10 lat
Dojrzewanie: 65% beczki po bourbonie, 30% beczki po porto, 5% beczki po sherry Pedro Ximénez
Alkohol: 46,5% obj.
Pojemność: 0,7 l
Filtrowanie na zimno: nie
Barwienie karmelem: nie