Braes of Glenlivet 27YO Secret Speyside

Braes of Glenlivet to dawna nazwa destylarni znanej dziś jako Braeval w Speyside. Założono ją w 1973 roku (Chivas Brothers / ówczesne Seagram’s), głównie po to, żeby dostarczać whisky słodową do kupażowania blendów. W połowie lat 90. nazwę zmieniono na Braeval, żeby nie myliła się z „The Glenlivet”.
To, co wyróżnia tę destylarnię, to jej „ukryty” charakter: przez większość czasu jej destylat pracował w tle mieszanek, a oficjalnych single maltów pod nazwą Braes of Glenlivet było bardzo mało. Dlatego butelki sygnowane tą nazwą zwykle pojawiają się jako rzadsze, starsze edycje (np. w serii Secret Speyside), pokazujące destylat po długim dojrzewaniu, bez dymu i torfu.
W smaku Braes of Glenlivet/Braeval najczęściej idzie w stronę owoców sadowniczych (gruszka, jabłko), miodowej słodowości, wanilii i spokojnego dębu. Często spotyka się dojrzewanie w beczkach po bourbonie (czystość, wanilia, kokos) oraz w części wydań wpływ beczek po sherry (suszone owoce, przyprawy) – ale całość zwykle zostaje miękka, owocowa i „speyside’owa”, bez ciężkiego torfu.